Die Küchenphilosophie

Traditionelle Küche & regionale Zutaten – modern interpretiert!

Wir lieben ehrliche, klare Aussagen am Teller. Und Qualität. Unsere Küche braucht keinen kulinarischen Firlefanz, weil die Zutaten stimmen: Hochwertige Produkte – soweit möglich – aus der regionalen Landwirtschaft. Diesen Grundsatz zelebrieren wir im Einklang mit den Jahreszeiten.
Bei uns gibt es saisonale Schwerpunkte für Ihren kulinarischen Genuss: Osttiroler Spargel und die ersten Kräuter im Frühling. Unsere legendären Grillabende im Sommer, wo sich die Tische vor frischem Gemüse, Salaten, leichten Fisch- und Fleischspezialitäten trotzdem biegen. Viel Obst, Schwammerl & Pilzwochen im Spätsommer; im Herbst die gemütliche Wild- und Törggele-Zeit. Im Winter gibt es wärmende Suppen, Ragouts & Wintergemüse, dabei riecht es herrlich nach frisch gebackenen Keksen.

Unsere Getränke- und Weinkarte ist sorgfältig ausgewählt und unser Weinkeller hervorragend sortiert.

Unser Weinsortiment

Gerne belgeiten wir Ihren kulinarischen Aufenthalt bei uns mit den dazupassenden Weinen aus unserem kleinen, aber feinen Sortiment!

Weinkarte Dolomitenhof Herbst-Winter 2019-2020

Speisekarte

*** Kulinarisch durch den Osttiroler Advent ***
Speisekarte Dezember 2019


*** Osttiroler Winter-Kulinarium ***

Genießen Sie gemütliche Stunden bei uns in Tristach mit kulinarischen Genüssen!

Speisekarte 09.14. März 2020


*** Unsere Öffnungszeiten ***

Montag - Freitag ab 15:00
Samstag, Sonn- und Feiertag ab 08:00

Betriebsurlaub von Sonntag 15. März 2020 - 08. April 2020
Ab 09. April 2020 wieder durchgehend geöffnet!

 

Unser Speisesaal – in Kombination mit dem Wintergarten – bietet Platz für 70 Personen. Dabei kann vom einfachen 4er-Tisch bis hin zu stilvollen Tafeln frei kombiniert werden. Und wenn eine größere Gruppe mal ganz unter sich sein will, kann der Speisesaal mittels Schiebetüren abgetrennt werden.

Wintergarten

Unser Stüberl … perfekt für die Feier im kleinem Rahmen! Für Familienfeste, Geburtstage, Firmenfeiern, Taufen – bis zu 26 Personen haben hier Platz.

Und in unserem Wintergarten finden Sie eine helle, freundlchen Atmosphäre vor, Platz für circa 20 Personen und direkten Zugang zur Terrasse und zum Garten.

Hier gibt es weitere Informationen, diverse Menüvorschläge und das passende Weinangebot zu Ihrer Feier.

Weihnachtsfeiern 2019 im Dolomitenhof

Genuss pur auf unserer großzügigen Sonnenterrasse! Genießen Sie Ruhe untertags oder entspannen Sie an den lauen Sommerabenden … bei einem feinem Gaumenschmauß mit dem dazupassenden Tropfen.