Die Küche

Einfach, echt und ehrlich

… das ist unser oberster Leitgrundsatz. Kein kulinarischer Firlefanz und auch kein Vorgegaukle. Mahlzeiten die schmecken, satt machen und mit – so weit es möglich ist – Produkten aus der heimischen Landwirtschaft zubereitet werden. Natürlich darf auch mal ein exotisches Gewürz oder eine nicht so geläufige Beilage dabei sein … um Neues zu probieren und die Geschmacksrezeptoren zu überraschen. Unser Küchenchef ist besonders darauf bedacht, dass unser Menüplan im Einklang mit den Jahreszeiten steht. So gibt es bei uns kulinarische Schwerpunkte mit saisonalem Gemüse und Obst sowie zur Kalenderzeit passende Wild- und Fischgerichte aber auch Spezialitäten die das ganze Jahr über dem Genießer munden.

Siehe auch unsere Spezialitätenwochen!